Himalaya Design zoutrasp
Rivsalt is een Zweeds designmerk voor Foodies.
Deze enorme zoutplaten zijn een hele ervaring voor de BBQ fan. Maak van de BBQ een gastronomische ervaring. Een nieuwe manier van BBQ'en. Bak er vis op, een heerlijke biefstuk, maar ook de vega/vegan BBQ'ers kunnen veel plezier hebben aan dit
Informatie
Merk: Rivsalt
Gemaakt in: Zweden
Gewicht: 9,5 kilo
Hoe te barbecueën op een zoutblok
Stap 1: Verwarm langzaam, vooral de eerste keer om te voorkomen dat het zout barst. 20 minuten op lage temperatuur en daarna 20 minuten op medium temperatuur voordat je de optimale baktemperatuur bereikt.
Stap 2: Strooi wat druppels water op het zoutblok om de temperatuur te controleren. Als ze sissen, ben je klaar om aan de slag te gaan.
Stap 3: Olie het oppervlak waarop je je gerecht wil bakken.
Stap 4: Bak het eten zoals je gewend bent. Gebruik metalen keukengereedschap. Geen plastic. Je kunt het blok op de BBQ laten staan en enkele uren op het oppervlak bakken.
Stap 5: Laat het na het bakken volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 6: Reinig het zoutblok door de voedselresten er af te schrapen. Veeg het schoon met een spons of doek. Probeer het blok zo droog mogelijk te houden. Hoe minder water, hoe beter, aangezien water het zout oplost.
Stap 7: Bewaar het zoutblok op kamertemperatuur. Je kunt de zoutblokken vele malen gebruiken.